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–+ portions

Gâteau à l’érable et aux pacanes

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Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 45 minutes
12 portions
Dessert
Gourmande
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

Pour le gâteau
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de sirop d'érable
  • 1 tasse de pacanes hachées
  • 1/4 tasse d' huile de canola
Pour le coulis
  • 1 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
  • 1 tasse de sirop d'érable
  • 2 c. à thé de fécule de maïs

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour le gâteau ».
  3. Verser dans un moule carré beurré et cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser tiédir.
  4. Dans une casserole, mélanger au fouet tous les ingrédients « pour le coulis à l’érable ». Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 1 minute. Laisser refroidir pour qu’il s’épaississe.