Préchauffer le four à 350 F.

Dans une eau bouillante, déposer les cubes de courge et faire cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Réduire en une purée lisse et laisser tiédir. Y ajouter tous les ingrédients secs et bien mélanger. Y ajouter les oeufs et mélanger de nouveau jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Verser la préparation dans un moule à gâteau légèrement beurré. Cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressort propre. Laisser refroidir.

Dans une casserole, porter à ébullition la crème. Ajouter le chocolat à la crème et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Laisser tiédir puis étendre sur le gâteau.