Dans une casserole, verser le beurre, le lait et le sucre. Mélanger et porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Laisser bouillir environ 5 minutes. Y ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à ce que le tout soit fondu.

Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule carré tapissé d'un papier parchemin et réfrigérer 2 heures.