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Carrés à l'érable de maman

Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Total 1 heure
10 portions
Dessert

Ingrédients
  

Pour la pâte
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de beurre tempéré
  • 1/2 tasse de cassonade
Pour le coulant
  • 2 tasses de sirop d'érable
  • 1 1/3 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de beurre tempéré
  • 1 tasse de pacanes
  • 4 c. à soupe de farine tout usage
  • 4 oeufs

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 355F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "Pour la pâte" puis la déposer dans un moule rectangulaire en faisant une pression sur la pâte. Cuire au four 5 minutes.
  3. Dans une casserole, ajouter le sirop d'érable, la cassonde (1 1/3 tasse) et le beurre. Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Laisser tiédir.
  4. Une fois le sirop tiédit, ajouter 1 oeuf à la fois en fouettant puis 1 c. à soupe de farine à la fois en fouettant.
  5. Verser sur la pâte, déposer les pacanes et cuire au four 10 minutes à 450 F puis 20 minutes à 350 F.