Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des tortillas. Rectifier l'assaisonnement au goût

Mettre les tortillas sur une surface de travail. Répartir et étaler uniformément le mélange sur les tortillas en laissant une marge d'un pouce sur les côtés.

Rouler chaque tortilla de manière à obtenir un sandwich roulé puis couper.