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–+ portions

Biscuits moelleux aux bananes et légumes pour bébé

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Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 20 minutes
24 biscuits
Dessert
Minceur
Ingrédients Préparation

Ingrédients
  

  • 1 tasse de céréales de bébé (saveur au choix)
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 2 bananes écrasées à la fourchette
  • 1/3 tasse de carottes râpées
  • 1/4 tasse de courgettes vertes râpées, essorées
  • 104 ml de compote de pommes non-sucrée
  • 1/4 tasse de lait 3.25% m.g.
  • 1 oeuf battu
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue (facultative)
  • 1 c. à soupe de beurre d’arachide
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de Sel

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
  3. Dans un autre bol, mélanger les bananes, l'oeuf battus, la vanille, le beurre d'arachide, le lait et la compote de pommes.
  4. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
  5. Ajouter les légumes râpés et mélanger de nouveau.
  6. Sur une plaque à cuisson légèrement beurrée, a l'aide d'une cuillère, déposer 1/2 c. à soupe de pâte par biscuit en laissant environ 2 pouces entre chacun des biscuits.
  7. Cuire au four de 8 à 12 minutes où jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser tiédir sur la plaque. Répéter pour le reste de la pâte à biscuits.