Toxedo blanc de Noël aux framboises et au citron
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Toxedo blanc de Noël aux framboises et au citron
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Ingrédients
Pour le gâteau
- 1tasse de farine de blé entier
- 1/2tasse de sucre
- 111g (1 petit contenant) de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1/4tasse de cacao
- 4 oeufs
- 2c. à thé d’ essence de vanille
- 1c. à thé de poudre à pâte
Pour la garniture
- 1 paquet (250g) de fromage à la crème
- 3/4tasse de lait condensé sucré
- 1/4tasse de confiture de framboises
- Le jus de 1 citron
- 1/2c. à thé d’ essence de vanille
Pour la décoration
- 2tasses de crème fouettée
- Fines tranches de citron
- framboises
- chocolat râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F ° .
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour le gâteau ». Sur une plaque à pâtisserie tapissée d’un papier parchemin, verser la préparation uniformément. Cuire au four de 15 à 20 minutes et laisser tiédir avant de démouler.
- Dans un bol, déposer tous les ingrédients « pour la garniture » et mélanger à l’aide d’un robot sur socle ou d’un fouet électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Laisser réfrigérer la préparation 1 heure au frigo.
- Couper votre gâteau en 3 rectangles identiques. Sur votre assiette/plat de présentation, déposer un premier rectangle de gâteau. Étendre généreusement de la préparation au framboise et garnir de framboises fraîches. Répéter pour les autres étages.
- Étendre de la crème fouettée sur toute la surface du gâteau. Garnir de chocolat râpé, de tranches de citron et de framboises fraîches.