Cette recette n’a d’lair de rien mais WOW !
On l’aime pour sa simplicité et sa rapidité.
Je dois avouer que ça m’a pris du temps d’adaptation avant d’aimer l’avocat, ce fruit riche en bons gras qui donne une texture crémeuse à nos recettes mais une fois que j’ai commencé à l’aimer, tassez-vous de d’là .
À chaque semaine, ce fruit est bien inscrit sur ma liste d’épicerie car j’en ajoute toujours dans les salades. J’aime sa texture crémeuse et son goût délicat.
Cette recette est aussi une belle façon de renouer avec les oeufs qui, à mon avis, ne sont pas assez consommés.

Prep Time | 5 minutes |
Cook Time | 10 minutes |
Servings |
personnes
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- 2 petites tortillas de blé
- 2 oeufs cuits durs
- 1 avocat coupé en cubes
- 2 c. à soupe de ciboulette hachée
- 1 c. Ã soupe de mayonnaise
- Sel et poivre (au goût)
Ingredients
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- À l'aide d'une fourchette, écraser les oeufs durs. Ajouter les cubes d'avocat, la mayonnaise, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélanger de nouveau et rectifier l'assaisonnement au goût.
- Verser la préparation sur les tortillas et rouler.