Que ceux et celles qui commencent leur journée par la traditionnelle toast au beurre de peanut et banane lèvent la main !
C’est un classique pour bien démarrer sa journée et j’ai voulu transposer ça dans un dessert.
On mélange ici le chocolat, la banane, le beurre d’arachide et le yogourt pour en créer une tarte décadente sans être trop riche à la fois.
J’ai opté ici pour le yogourt Skyr qui est un yogourt crémeux, moins calorique que le yogourt grec mais tout aussi riche en protéines. C’est un yogourt crémeux à souhait qui peut se manger en collation, en trempettes avec des fruits, parfait dans les smoothies pour apporter le côté crémeux mais aussi en dessert !

Temps de Préparation | 10 minutes |
Temps de Cuisson | 15 minutes |
Portions |
portions
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- 1 3/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1/4 tasse de sucre
- 1 tasse de yogourt skyr 0% m.g. à la vanille
- 1/4 tasse de beurre d’arachide
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d' essence de vanille
- 1 banane tranchée
- Chocolat au lait (ou noir) fondu
- Pacanes pralinées au miel hachées
Ingrédients
Pour la croûte
Pour la garniture au yogourt
Pour la décoration
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- Préchauffer le four à 350 F.
- Dans un bol, combiner la chapelure, le beurre et le sucre. Bien mélanger.
- Déposer dans un moule à tarte de 9 po; presser au fond et sur les côtés du moule. Cuire au four de 10 à 12 minutes puis laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et rectifier au goût. Verser la préparation sur la croûte à biscuits bien refroidi. Garnir de pacanes, de bananes tranchées et de chocolat fondu.