Tartare de thon aux chips
Tartare de thon aux chips
  • Cote SantéÉquilibrée
Portions Temps de Préparation
4portions 15minutes
Portions Temps de Préparation
4portions 15minutes
Ingrédients
Pour le tartare
  • 2conserves (170g/conserve) de thon en conserveégoutté et efflioché
  • 3c. à soupe de mayonnaise légère
  • 1/3tasse de chips crème sûre et oignonécrasés
  • 35g de fromage tortillonshachés
  • 1c. à soupe d’ huile au citron
  • 1c. à soupe de ciboulette hachée
  • 2c. à soupe de cornichons à l’anethhachés
Pour la guacamole
  • 1 avocatécrasé en purée
  • 2 tomates épépinéescoupées en petits dés
  • 1c. à soupe de ciboulettehachée
  • 1c. à thé d’ huile au citron
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients “pour la guacamole” et réserver.
  2. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients “pour le tartare” et rectifier l’assaisonnement au goût
  3. Sur une assiette, à l’aide d’un emporte-pièce, déposer de la guacamole et du tartare puis démouler. Garnir de miettes de chips. Servir avec des croûtons.

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