Tartare de thon aux chips
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Tartare de thon aux chips
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 15minutes |
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Ingrédients
Pour le tartare
- 2conserves (170g/conserve) de thon en conserveégoutté et efflioché
- 3c. à soupe de mayonnaise légère
- 1/3tasse de chips crème sûre et oignonécrasés
- 35g de fromage tortillonshachés
- 1c. à soupe d’ huile au citron
- 1c. à soupe de ciboulette hachée
- 2c. à soupe de cornichons à l’anethhachés
Pour la guacamole
- 1 avocatécrasé en purée
- 2 tomates épépinéescoupées en petits dés
- 1c. à soupe de ciboulettehachée
- 1c. à thé d’ huile au citron
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la guacamole » et réserver.
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients « pour le tartare » et rectifier l’assaisonnement au goût
- Sur une assiette, à l’aide d’un emporte-pièce, déposer de la guacamole et du tartare puis démouler. Garnir de miettes de chips. Servir avec des croûtons.