Moi, les fruits de mer, J’ADORE !
J’en mangerai plusieurs fois par semaine et surtout avec l’arrivée du beau temps, j’en mangerai à tous les jours.
Frais, léger, nourissant et une super protéine maigre, toutes les raisons sont bonnes pour les cuisiner plus souvent.
Même si les crevettes à l’ail sont un classique, les crevettes ne se limitent pas qu’à ça d’où cette recette de tartare super fraîcheur, plein de couleurs bref, à cuisiner pour vos soupers d’été.
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Temps de Préparation | 10 minutes |
Portions |
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- 2 paquets (227g/paquet) de crevettes nordiques de Fruits de mer du Québec
- 2 c. à soupe de ciboulette hachée
- 1/4 tasse de coriandre hachée
- 3/4 tasse de maiïs grillés
- 1/4 tasse d' oignon rouge haché
- 1/4 de mangue pelée et coupée en petits dés
- 1/2 avocat coupé en dés
- 1/4 tasse de concombre coupé en petits dés
- 1/2 tasse de fromage fêta léger coupé en dés
- Le jus de 1/2 lime
- 1/4 tasse d' huile d’olive
- Sel et poivre
Ingrédients
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- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût