Tartare de crevettes à la mangue et au concombre

Moi, les fruits de mer, J’ADORE !

J’en mangerai plusieurs fois par semaine et surtout avec l’arrivée du beau temps, j’en mangerai à tous les jours.

Frais, léger, nourissant et une super protéine maigre, toutes les raisons sont bonnes pour les cuisiner plus souvent.

Même si les crevettes à l’ail sont un classique, les crevettes ne se limitent pas qu’à ça d’où cette recette de tartare super fraîcheur, plein de couleurs bref, à cuisiner pour vos soupers d’été.

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Tartare de crevettes à la mangue et au concombre
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Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 paquets (227g/paquet) de crevettes nordiques de Fruits de mer du Québec
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • 3/4 tasse de maiïs grillés
  • 1/4 tasse d' oignon rouge haché
  • 1/4 de mangue pelée et coupée en petits dés
  • 1/2 avocat coupé en dés
  • 1/4 tasse de concombre coupé en petits dés
  • 1/2 tasse de fromage fêta léger coupé en dés
  • Le jus de 1/2 lime
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 2 paquets (227g/paquet) de crevettes nordiques de Fruits de mer du Québec
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • 3/4 tasse de maiïs grillés
  • 1/4 tasse d' oignon rouge haché
  • 1/4 de mangue pelée et coupée en petits dés
  • 1/2 avocat coupé en dés
  • 1/4 tasse de concombre coupé en petits dés
  • 1/2 tasse de fromage fêta léger coupé en dés
  • Le jus de 1/2 lime
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
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Instructions
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.