Tartare de boeuf Big Mac
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Tartare de boeuf Big Mac
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 15minutes |
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Ingrédients
Pour le tartare
- 1/2lb de intérieur de rondefrais, coupé en petits dés
- 1c. à soupe de cornichons à l’anethhaché
- 1/3tasse de fromage cheddar écrémécoupé en petits dés
- 1/2tasse de laitue iceberghaché
- 1 échalote françaisehachée
- Sel et poivre
Pour la sauce Big Mac
- 1/4tasse de mayonnaise légère
- 1c. à thé de cornichons à l’anethhachés
- 1c. à thé de moutarde jaune
- 1c. à thé de paprika
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce ». Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour le tartare » à l’exception de la laitue et la sauce. Bien mélanger.
- Sur une assiette, déposer un lit de laitue puis former votre tartare.