Tartare de boeuf BBQ au fromage grillé

Name: Tartare de boeuf BBQ au fromage grillé
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3/4 lb d' intérieur de ronde de boeuf (très frais, coupé en dés ); 1/3 tasse de croustilles BBQ (émiettées); 2 c. à soupe de mayonnaise légère; 1 c. à soupe d' oignons frits; 1 c. à soupe de mayonnaise épicée; 1 c. à soupe de ciboulette (hachée ); 100 g de fromage à griller (coupé en rondelles de 1/4 pouces); Sel et poivre

Plat Principal Viandes

Vous dire que j’aime le tartare est un euphémisme.

J’ADORE le tartare et c’est d’ailleurs pour cette raison que je m’en cuisine un différent à tous les week-end.

C’est TELLEMENT simple, bon, frais, léger et surtout, on peut y mettre à peu près n’importe quoi et ça sera délicieux.

Je ne peux cuisiner un tartare sans y ajouter du fromage et mon ingrédient secret : DES CHIPS

Oui oui, des chips dans un tartare, c’est délicieux ! Ça ajoute du salé, un petit croustillant pis des chips, c’est bon.

Que ce soit des chips à l’aneth, crème sûre et oignon, nature ou BBQ, j’aime y ajouter une petite poignée mais chuttttt c’est mon secret

Tartare de boeuf BBQ au fromage grillé

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Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

10 minutes

Portions

portions

Ingrédients

3/4 lb d' intérieur de ronde de boeuf très frais, coupé en dés
1/3 tasse de croustilles BBQ émiettées
2 c. à soupe de mayonnaise légère
1 c. à soupe d' oignons frits
1 c. à soupe de mayonnaise épicée
1 c. à soupe de ciboulette hachée
100 g de fromage à griller coupé en rondelles de 1/4 pouces
Sel et poivre

Cote Santé

Équilibrée

Temps de Préparation

10 minutes

Portions

portions

Ingrédients

3/4 lb d' intérieur de ronde de boeuf très frais, coupé en dés
1/3 tasse de croustilles BBQ émiettées
2 c. à soupe de mayonnaise légère
1 c. à soupe d' oignons frits
1 c. à soupe de mayonnaise épicée
1 c. à soupe de ciboulette hachée
100 g de fromage à griller coupé en rondelles de 1/4 pouces
Sel et poivre

Instructions

Dans une poêle antiadhésive, faire griller les rondelles de fromage à griller. Réserver.
Dans un bol mélanger tous les autres ingrédients et rectifier l'assaisonnement au goût. Sur une assiette, déposer une rondelle de fromage griller et à l'aide d'un emporte-pièce, monter votre tartare sur le fromage. Garnir de croûtons (ou de chips) et d'une salade.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.