Tacos végétariens
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Tacos végétariens
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
Pour le mélange végétarien
- 1c. à soupe de beurre
- 1 oignon jaunehaché
- 1gousse d’ ailhachée
- 1lb de tofu ferme
- 1tasse de salsa
- 1c. à soupe d’ épices à tacos
- Le jus de1/2 lime
- Sel et poivre
Pour les tacos
- 4 coquilles à tacos
- 1/2tasse de fromage cheddar écrémé râpé
- 1/2tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
- 1 avocatcoupé en cubes
- coriandre et/ou persilhaché
- 1 tomatecoupée en dés
- 2 oignons vertshachés
- crème sûre 5% m.g.
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faire suer l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Entre-temps, râpé le bloc de tofu. L’ajouter à la préparation d’oignon et poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes. Ajouter les épices et la salsa, bien mélanger et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
- Répartir la garniture au tofu dans les coquilles. Garnir des accompagnements.