Tacos de poisson à l’avocat et sa salsa
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Tacos de poisson à l’avocat et sa salsa
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10 minutes |
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Ingrédients
Taco de poisson
- 1 lb de filet de poisson blanc(au choix : aiglefin, sole, goberge, pangasius, etc.)
- 4 tortillas de blé
- 1 avocatcoupé en tranches
- 1/4tasse de chou vertémincé finement
- mayonnaise(facultative/au goût)
- Sel et poivre
Salsa de tomates
- 4grosses tomates italiennescoupées en petits dés
- 1petit oignon rougeémincé
- 1 gousse d’ailhachée
- 1/4tasse de coriandrehachée
- 2 oignons vertshachés
- 2c. à soupe d’ huile d’olive
- 1c. à thé de sirop d’érable
- Le jus de1/2 lime
- Sauce forte(au goût/facultative)
- Une pincée de Sel et poivre(au goût)
Instructions
Taco de poisson
- Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les filets de saumon. Saler légèrement et poivrer. Garder au chaud au four à 250F.
- Réchauffer les tortillas environ 10 secondes au four à micro-onde.
Salsa maison de tomates
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l’assaisonnement au goût.
- Au moment de servir, mettre les accompagnements/condiments et la salsa sur la table pour que tous puissent faire leur propre tacos de poisson.