Les tacos sont présents sur la table au moins 2 fois par mois.
On adore ça et c’est tellement l’fun de manger avec nos mains.
Habituellement, je prépare en grosses quantités le mélange à tacos traditionnel (je remplace la viande hachée par du Yves Veggie Mexicain) donc les soirs où mon mari joue au hockey, c’est comme une p’tite tradition que nous avons de manger ce plat. Il reste juste à réchauffer le mélange à tacos et à les assembler.
Parce que j’aime varier les recettes, ça m’a inspiré une recette de tacos de poisson.
C’est une belle façon d’en faire manger à toute la famille pis en plus, c’est vraiment bon.

Prep Time | 10 minutes |
Cook Time | 10 minutes |
Servings |
portions
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- 1 lb de filet de poisson blanc (au choix : aiglefin, sole, goberge, pangasius, etc.)
- 4 tortillas de blé
- 1 avocat coupé en tranches
- 1/4 tasse de chou vert émincé finement
- mayonnaise (facultative/au goût)
- Sel et poivre
- 4 grosses tomates italiennes coupées en petits dés
- 1 petit oignon rouge émincé
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/4 tasse de coriandre hachée
- 2 oignons verts hachés
- 2 c. à soupe d' huile d’olive
- 1 c. à thé de sirop d'érable
- Le jus de 1/2 lime
- Sauce forte (au goût/facultative)
- Une pincée de Sel et poivre (au goût)
Ingredients
Taco de poisson
Salsa de tomates
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- Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les filets de saumon. Saler légèrement et poivrer. Garder au chaud au four à 250F.
- Réchauffer les tortillas environ 10 secondes au four à micro-onde.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût.
- Au moment de servir, mettre les accompagnements/condiments et la salsa sur la table pour que tous puissent faire leur propre tacos de poisson.