Ok les filles, dites-moi que je ne suis pas la seule qui, à chaque fois que je demande à mon mari ce qu’on soupe ce soir, j’ai toujours les mêmes réponses soit :
-« hummm je sais pas ?
–  « du poulet ? »
– « des tacos! »
En résumé, mon mari me nomme ici ses 2 repas préférés. Le poulet sous toute les formes et les tacos.
On mange des tacos à toutes les semaines ou presque fake laisse-moi te dire que je m’en fais toujours une méchante réserve pis aujourd’hui, n’en ayant plus dans mon congélateur, j’ai cuisiné » une batch de  taco et cette fois-ci, je me sentais un peu rebelle et j’y ai ajouté des pêches. Oui oui, folle de même la fille. J’ajoute des fruits aux tacos ! J’trouve que ça apporte de la fraîcheur, une petite note sucrée parfaite pour balancer le côté épicé des tacos pis en plus, ça m’évite d’oublier les pêches encore 2 semaines dans mon panier de fruits.
Cette recette donne 12 portions mais tsé, rien ne vous empêche de diviser la recette 😉
Bon appétit et merci de me partager tes commentaires.
| Prep Time | 10 minutes |
| Cook Time | 10 minutes |
| Servings |
portions
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- 4 paquets (340g/paquet) de sans viande Yves Veggie Mexicain
- 1 conserve (540 ml/conserve) d' haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
- 3 pêches coupées en petits dés
- 1 oignon blanc haché
- 2 carottes coupé en petits dés
- 1 1/2 tasse de salsa douce
- 1 1/2 tasse de grains de maïs surgelés
- 1/3 tasse de persil frais haché
- 1 c. à soupe d' huile d’olive
- Poivre au goût
Ingredients
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- Dans une grande casserole, attendrir l'oignon et les carottes avec l'huile d'olive. Ajouter tous les autres ingrédients et poursuivre la cuisson à feu doux environ 5 à 10 minutes.
- Servir la préparation à tacos dans des coquilles à tacos, des croustilles de maïs ou encore dans une tortillas.
