Je vous confesse aujourd’hui que je n’ai JAMAIS mais JAMAIS cuisiné de sucre à la crème.
Quoique j’ai souvent vu ma grand-mère en cuisiner, son truc pour savoir si le sucre à la crème était réussie quand ça formait une boule (ou quelque chose dans ce genre) m’insécurisait.
Je n’ai donc jamais osé en faire jusqu’à ce qu’une super cliente, Annie Morneau, me partagea SA recette de sucre à la crème super facile au four à micro-onde.
J’ai donc vaincu ma peur de cuisiner du sucre à la crème et vraiment, cette recette est PARFAITE.
Simple, rapide, peu d’ingrédients et le sucre à la crème est vraiment succulent 😀
| Prep Time | 5 minutes |
| Cook Time | 6 minutes |
| Servings |
portions
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Ingredients
- 1 conserve (300 ml) de lait condensé (Eagle Brand)
- 2 tasses de cassonade
- 1/2 lb de beurre non salé ramolli
- 1 c, à thé d' essence de vanille (ou érable ou caramel)
- 2 tasses de sucre à glacer
Ingredients
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Instructions
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le sucre en poudre, dans un plat allant au four à micro-ondes.
- Faire chauffer 6 minutes au four à micro-ondes en prenant soin de mélanger à toutes les 2 minutes.
- Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger.
- Verser la préparation dans un moule carré, beurré et réfrigérer 2 heures et plus. Couper en morceaux.
