Soupe réconfortante aux légumes et au poulet
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Soupe réconfortante aux légumes et au poulet
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 1 sac(675g) de légumes pour soupe, surgelés
- 3/4lb de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peaucoupés en petits morceaux
- 2boites (900 ml/boite) de bouillon de poulet
- 1conserve (796 ml) de tomates en dés
- 1/4tasse de crème 15% m.g. à cuisson
- 180g de pâtes Halloween deMacaroni et Cie
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande casserole à feu moyen, verser l’huile d’olive et y faire suer les légumes environ 3 à 4 minutes. Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson 5 minutes en mélangeant à quelques reprises. Verser le bouillon de poulet, la crème et les tomates en dés. Porter à ébullition et réduire le feu à moyen. Poursuivre la cuisson à couvert environ 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Ajouter les pâtes, le sel, le poivre. Porter à ébullition de nouveau, réduire le feu à moyen et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.