J’adore l’hiver.
Pas pour le froid.
Pas pour le pelletage hebdomadaire (ou même quotidien!)
J’aime l’hiver simplement parce que c’est une saison réconfortante et pendant laquelle, les mijotés sont à l’honneur.
Ce que j’apprécie particulièrement des mijotés, c’est qu’ils sont pratiques, simples, économiques et que ça se garde 3 mois au congélateur donc en panne d’idée pour le souper, on sort un mijoté et TADAM !

Prep Time | 10 minutes |
Cook Time | 8 heures |
Servings |
personnes
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- 3 poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes
- 2 tasses de petits pois verts surgelés
- 2 poireaux coupés en tronçons (environ de 1 pouce)
- 1 tasse de mini carottes coupées en 2
- 227g de champignons tranchés
- 5 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium
- Sel et poivre (au goût)
Ingredients
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- Ajouter tous les ingrédients (sauf les petits pois) à la mijoteuse. Cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures (jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres).
- Ajouter les pois verts et poursuivre la cuisson 10 minutes puis servir.