Soupe lasagne d’automne
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Soupe lasagne d’automne
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6 à 8 portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 20minutes |
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Ingrédients
- 1lb de boeuf haché maigre
- 1/2 oignon jaunehaché
- 6 carottespelées et coupées en dés
- 2branches de céleri
- 1/2 patate doucepelée et coupés en dés
- 2 gousses d’ailhachées
- 1/4tasse de fromage parmesan reggianorâpé
- 1c. à soupe d’ assaisonnement à spaghetti
- 1conserve (540 ml) de tomates en dés
- 1conserve (398 ml) de sauce tomate
- 4tasses de bouillon de poulet
- 6 pâtes à lasagne
Instructions
- Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre et y faire brunir la viande hachée. Y ajouter les légumes et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
- Ajouter tous les autres ingrédients et porter à ébullition. Au-dessus de la casserole, casser les lasagnes en morceaux. Remuer et laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lasagnes soient cuites.
- Au moment de servir, garnir de fromage et de basilic frais haché.