Cette légumineuse pourtant ultra polyvalente, nourrissante et économique.
Ici, on ajoute cette belle source de protéines à une soupe aux légumes parfaite à cuisiner en grande quantité pour de bons dépanneurs santé dans le congélateur.
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Soupe ÉCONOMIQUE aux légumes et aux lentilles
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Cote Santé
Minceur
Conservation
Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation
15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions
portions
Ingrédients
1tasse d'oignon jaunehaché
1tasse decarottescoupées en dés
1tasse decélericoupé en dés
2c. à soupe d'huile d’olive
Sel et poivre
900 ml (1 boite) debouillon de poulet réduit en sodium
1conserve (284 ml) desoupe de tomates condensée
1conserve (796 ml) detomates en dés
1conserve (540 ml) delentillesrincées et égouttées
1contenant (142g) debébés épinards
Cote Santé
Minceur
Conservation
Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation
15minutes
Temps de Cuisson
25minutes
Portions
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Ingrédients
1tasse d'oignon jaunehaché
1tasse decarottescoupées en dés
1tasse decélericoupé en dés
2c. à soupe d'huile d’olive
Sel et poivre
900 ml (1 boite) debouillon de poulet réduit en sodium
1conserve (284 ml) desoupe de tomates condensée
1conserve (796 ml) detomates en dés
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1contenant (142g) debébés épinards
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Instructions
Dans une grande casserole à feu moyen, verser l'huile et y faire suer les légumes environ 5 à 7 minutes. Saler et poivrer.
Verser le bouillon, la soupe condensé et les tomates en dés. Mélanger, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.
Ajouter les lentilles et les épinards. Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient tombés.
Rectifier l'assaisonnement au goût.
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Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
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