Sloppy Joe à la dinde et avocat
Sloppy Joe à la dinde et avocat
  • Cote SantéGourmande
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
6personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20 minutes 10 à 15minutes
Portions Temps de Préparation
6personnes 10minutes
Temps de Cuisson Temps d’Attente
20 minutes 10 à 15minutes
Ingrédients
  • 1 1/2lb de dinde hachée extra-maigre
  • 1 poivron rougehachée
  • 1gros oignon blanchaché
  • 2 gousses d’ailhachées
  • 1/4tasse de pâte de tomates
  • 1/2tasse de sauce chili
  • 1/2tasse de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 2c. à soupe d’ huile d’olive
  • 1c. à soupe de poudre de chili(moins au goût)
  • 1/2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1/2 c. à thé de sauce piquante fumée de noyer
  • 1/2 c. à soupe d’ assaisonnement à l’italienne
  • 2c. à soupe de sirop d’érable
  • 1c. à soupe de vinaigre blanc
  • 4 pains hamburgers
  • 1 avocatcoupé en tranches
  • Poivreau goût
Instructions
  1. Dans une poêle à feu moyen, verser l’huile d’olive. Faire dorer les légumes (poivron et oignon), la dinde et les épices.
  2. Ajouter la pâte de tomates et l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter tous les autres ingrédients (sauf le pain et l’avocat) et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement au goût.
  3. Garnir les pains de cette préparation et ajouter des tranches d’avocats.

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