Sauté de poulet
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Sauté de poulet
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 1lb de poitrines de poulet désossées et sans la peaucoupées en cubes
- 2tasses de riz bruncuit
- 1/2 chou-fleurcoupé en petits bouquets
- 1tasse de fleurons de brocolis
- 1 oignon rougehaché
- 1/2 poivron rougecoupé en dés
- 1/2 poivron orangecoupé en dés
- 1petite courgette vertecoupé en dés
- 1 gousse d’ailhaché
- 1/2c. à thé de gingembrehaché
- 1c. à soupe d’ huile d’olive
- 2c. à soupe de sauce soya réduite en sodium
- 1c. à soupe de sauce aux huîtres
- 1c. à soupe de miel
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce aux huîtres, le gingembre et le miel.
- Dans un wok, chauffer l’huile à feu vif. Y faire dorer le poulet puis ajouter tous les légumes, et l’ail. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore légèrement croquants.
- Verser le mélange de sauce soja, le riz et poursuivre la cuisson à feu moyen 2 à 3 minutes en mélangeant bien. Saler et poivrer au besoin.