Saumon teriyaki à l’érable
Saumon teriyaki à l’érable
  • Cote SantéÉquilibrée
  • ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions Temps de Préparation
4portions 5minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Portions Temps de Préparation
4portions 5minutes
Temps de Cuisson
15minutes
Ingrédients
  • 1lb de saumoncoupé en 4 pavés
  • 1/4tasse de sauce soja
  • 1/4tasse de sirop d’érable
  • 1 gousse d’ailhachée
  • 1c. à thé de gingembrehaché
  • 2c. à soupe de graines de sésame
  • 1c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1c. à soupe d’ huile de sésame grillé
  • Poivre
Instructions
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception du saumon.
  2. Dans un plat ou un sac hermétique, ajouter les pavés de saumon et verser la marinade. Laisser mariner de 12 à 24 heures.
  3. Préchauffer le four à 350°F.
  4. Sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin, déposer les pavés.
  5. Cuire au four de 12 à 15 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.

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