Le saumon, un poisson très aimé avec une belle source de protéines et de bons gras avec une polyvalence intéressante.
Pour une version plus estivale, j’ai décidé de le farcir avec des produits que j’aime beaucoup et on y ajoute une petite touche « punchée » avec les épices de Olives et gourmandisesÂ
Un classique à cuisiner en toute saison !
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Saumon farci aux épinards, fromage et quinoa
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Temps de Préparation
20 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Ingrédients
1 lb de saumon coupé en 4 filets 1 tasse de bébé épinards hachés 1 tasse de fromage aux légumes râpé 2 c. à soupe de mayonnaise légère 1 c. à soupe d' huile d'olive au citron de Olives et Gourmandises 1 c. à thé d' épices fruits de mer et poissons de Olives et Gourmandises Sel et poivre
Temps de Préparation
20 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Ingrédients
1 lb de saumon coupé en 4 filets 1 tasse de bébé épinards hachés 1 tasse de fromage aux légumes râpé 2 c. à soupe de mayonnaise légère 1 c. à soupe d' huile d'olive au citron de Olives et Gourmandises 1 c. à thé d' épices fruits de mer et poissons de Olives et Gourmandises Sel et poivre
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Instructions
Préchauffer le BBQ à intensité élevée ou le four à 375 F
Sur une plaque à cuisson antiadhésive, déposer vos filets de saumon.
Dans un bol, mélanger le fromage, la mayo, les épices, le sel, le poivre et les épinards.
Déposer de la préparation sur chacun des filets de saumon puis rouler.
Cuire environ 15 Ã 20 minutes
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