Saumon en croûte de pistaches et chorizo
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Saumon en croûte de pistaches et chorizo
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| Portions | Temps de Préparation |
| 4portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
- 4pavés de saumonsans la peau
- 1/2tasse de pistachessalées
- 1/2tasse de chorizocoupé en petits dés
- Poivreau goût
Instructions
- Préchauffer le four à 375 F.
- Au robot culinaire, ajouter les noix et le chorizo. Broyer jusqu’à l’obtention d’un mélange fin.
- Couvrir les pavés de saumon de ce mélange en exerçant une pression pour que la croûte adhère bien.
- Cuire au four pendant 8 à 12 minutes selon l’épaisseur du saumon.
- Servir avec du riz brun et un sauté de légumes.