Saumon en croûte de noix d’érable

L’un de mes poissons préférés avec les meilleurs noix d’érable du monde : j’peux pas demander mieux pour un repas EXPRESS, nourrissant et décadent !

D’une simplicité incroyable mais d’un “chic”, c’est parfait un lundi de soir de semaine comme pour recevoir sans se casser la tête.

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Saumon en croûte de noix d'érable
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 12 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 1 lb de saumon coupé en 4 pavés
  • 1 1/2 tasse de noix d'érable
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 c. à soupe de persil haché finement
  • 1 1/2 c. à soupe de margarine
  • 2 c. à soupe d' ciboulette hachée finement
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 12 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 1 lb de saumon coupé en 4 pavés
  • 1 1/2 tasse de noix d'érable
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 c. à soupe de persil haché finement
  • 1 1/2 c. à soupe de margarine
  • 2 c. à soupe d' ciboulette hachée finement
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350F et tapisser une plaque à cuisson d'un papier parchemin. Au robot, réduire les noix en une chapelure grossière.
  2. Badigeonner le dessus de vos pavés d'huile d'olive. Dans une assiette, mélanger la chapelure de noix, la margarine, le persil, la ciboulette le sel et le poivre. Répartir le mélange de chapelure sur la surface de vos pavés en pressant légèrement.
  3. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.