Saucisses enroulées de bacon teriyaki à l’érable

Communément appelé des « trous de cul » dans ma famille, ces petits péteux (autre nom donné dans d’autres comptés du Québec hahaha!) également connu sous le nom de saucisses enroulées de bacon sont toujours un gros SUCCÈS dans le temps des Fêtes.

On peut y aller avec la version classique ou encore mieux, cette version teriyaki à l’érable !

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Saucisses enroulées de bacon teriyaki à l'érable
Votes: 39
Évaluation: 3.9
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Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour les bouchées
  • 12 saucisses hot-dog coupées en 3
  • 12 tranches de bacon coupé en 3
  • 12 cure-dent
Pour la sauce teriyaki à l'érable
  • 1/4 tasse de sauce soja réduite en sodium
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 1/2 c. à soupe d' eau chaude
  • 1 c. à thé d' ail haché
  • 1/2 c. à thé de gingembre haché
  • 1 c. à thé de graines de sésame
  • 1 c. à thé d' huile de sésame
Cote Santé Gourmande
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 15 minutes
Portions
bouchées
Ingrédients
Pour les bouchées
  • 12 saucisses hot-dog coupées en 3
  • 12 tranches de bacon coupé en 3
  • 12 cure-dent
Pour la sauce teriyaki à l'érable
  • 1/4 tasse de sauce soja réduite en sodium
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 1/2 c. à soupe d' eau chaude
  • 1 c. à thé d' ail haché
  • 1/2 c. à thé de gingembre haché
  • 1 c. à thé de graines de sésame
  • 1 c. à thé d' huile de sésame
Votes: 39
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Instructions
  1. Enrouler chaque morceaux de saucisse avec une tranche de bacon et maintenir en place avec un cure-dents puis déposer dans un plat allant au four.
  2. dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la sauce teriyaki à l'érable » à l'exception de la fécule de maïs et de l'eau. Verser la sauce dans une petite casserole et faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 1 minute. Entre-temps, délayer la fécule dans l'eau et l'ajouter à la sauce. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe
  3. Verser sur les saucisses et cuire au four à 350 F pendant 40 minutes
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.