Sauce crémeuse aux tomates rôties et fromage Boursin®
Sauce crémeuse aux tomates rôties et fromage Boursin®
Cote SantéÉquilibrée
ConservationSe congèle jusqu’à 3 mois
Portions
Temps de Préparation
4portions
10minutes
Temps de Cuisson
90minutes
Portions
Temps de Préparation
4portions
10minutes
Temps de Cuisson
90minutes
Ingrédients
8tomates italiennescoupées en 4
2gousses d’ailhachées grossièrement
3échalotes françaisescoupées en 4
2c. à soupe d’huile d’olive
1c. à soupe desirop d’érable
1c. à table defromage Boursin® léger échalote et ciboulette
1/2 à 1 c. à thé d’assaisonnements pour pâtes Knorr – Tomates séchées au soleil et parmesan
1 paquet (10g) defines herbes mélange pour pâtes(persil, ciboulette et origan) de Compliments
2-3tomates séchéeshachées grossièrement
3/4 à 1 tasse decrème à cuisson 15% m.g
Sel et poivre(au goût)
Instructions
Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol, mélanger les tomates italiennes, l’ail et les échalotes. Ajouter l’huile, le sirop d’érable, une pincée de sel et du poivre. Mélanger de nouveau.
Répartir la préparation sur une plaque à cuisson et cuire au centre du four pendant 1h30 où jusqu’à ce que les tomates soient rôties et commencent à caraméliser.
Déposer la préparation dans un robot culinaire et réduire en un mélange lisse. Ajouter les tomates séchées, les herbes et assaisonnements, la crème et le fromage. Réduire le tout en une sauce lisse et rectifier l’assaisonnement au goût.
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