Sandwichs déjeuners à congeler
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Sandwichs déjeuners à congeler
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| Temps de Préparation |
| 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15minutes |
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Ingrédients
- 8 petits pains briochés
- 375g de saucisse à déjeuner(porc et boeuf)
- 1/4tasse de chapelure nature
- 1c. à thé de beurre
- 5 oeufs
- 1c. à soupe de ciboulette
- 1/4tasse de lait 1% m.g
- Sel et poivre
- 1c. à thé de beurre
- 8tranches de fromage cheddar
- 8c. à thé de mayonnaise légère
Instructions
- Préchauffer le four à 350 F.
- À l’aide d’une couteau pointu, couper le boyau des saucisses et en retirer la chair. Mélanger la chair de saucisses avec la chapelure. À l’aide de vos mains, façonner 8 galettes. Réserver. Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le lait, la ciboulette, le sel et le poivre. Réserver.
- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faire dorer les galettes environ 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Réserver. Dans la même poêle, faire fondre l’autre quantité de beurre. Verser la préparation d’oeufs en remuant continuellement à la cuillère de bois pendant environ 5 minuts jusqu’à ce que les oeufs soient tout juste cuit. Réserver.
- Sur la base du pain, étendre la mayonnaise et déposer votre galette de saucisse. Ajouter 1 ou 2 tranches de fromage cheddar, les oeufs brouillés et refermer avec le chapeau du pain. (C’est à cette étape si que vous pouvez emballer individuellement et congeler) Déposer dans une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin et cuire au four ;a 350F 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.