En fin de semaine dernière, toute la famille a participé à sa première cueillette de pommes à l’Île d’Orléans.
Une belle température, un paysage à couper le souffle et une belle cueillette de pommes variées.
Le lendemain de cette quétaine belle activité en famille, j’ai cuisiné des tartes aux pommes et érable et une belle compote aux pommes pour mon grand fils.
Il ne me restait que quelques petites pommes alors j’ai décidé de les inclure dans mes repas de la semaine.
Hier, j’ai inclus ce fruit dans ma salade de légumineuses et ce soir, on retrouvera la pomme dans mon sandwich grillé au jambon, brie et pommes.
Note
J’y ai ajouté de l’oignons caramélisés.
Tu retrouveras la recette ici : https://roxannecuisine.com/recette/oignons-caramelises-a-lerable-et-balsamique/
Bon appétit !
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 5 minutes |
| Portions |
portions
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- 2 pains plat de blé
- 100g de jambon fumé coupé en fines tranches
- 50 g de salami hongrois
- 50 g de brie coupé en fines tranches
- 1/2 tasse d' oignons caramélisés (voir note)
- 1/2 tasse de laitue (de votre choix)
- 2 c. à thé de mayonnaise
- 2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 1 petite pomme coupée en fines tranches
Ingrédients
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- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde. Badigeonner chaque tranche de pain du mélange.
- Répartir le jambon, le salami, les oignons, la pomme, le fromage et la laitue sur les pains plats. Refermer le pain.
- Dans un grille panini, griller les sandwichs jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec une salade verte.
