Salade d’orzo d’hiver
Salade d’orzo d’hiver
  • Cote SantéMinceur
Portions Temps de Préparation
4portions 10minutes
Temps de Cuisson
5minutes
Portions Temps de Préparation
4portions 10minutes
Temps de Cuisson
5minutes
Ingrédients
  • 1tasse d’ orzocuit et refroidi
  • 100g de chorizocoupé en dés
  • 2tasses de bébé épinardshachés
  • 1c. à soupe de persilhaché
  • 1c. à soupe de basilichaché
  • 2c. à soupe d’ oignon rougehaché
  • 1/3tasse de concombrecoupé en dés
  • 1/3tasse de fromage fêtacoupé en cubes
  • 1tasse de pois chiches en conserverincés et égouttés
  • 1c. à thé d’ épices à légumes deOlives et Gourmandises
  • 1c. à soupe d’ huile d’olive orange sanguine deOlives et Gourmandises
  • 2c. à soupe de vinaigre balsamique tangerine deOlives et Gourmandises
Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les pois chiches dans un filet d’huile et les épices pendant environ 4 à 5 minutes. Réserver.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Rectifier l’assaisonnement au goût.

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