Salade d’épinards, fraises, avocat et fromage

C’est enfin le temps de se mettre à 4 pattes pour avoir le plaisir de cueillir nos belles fraises du Québec, les meilleures au monde !

Quand on pense à des recettes mettant en vedette les fraises, on pense immédiatement aux desserts, aux compote et aux confitures mais on oublie à quel point les fraises dans une salade c’est DÉ-LI-CIEUX !

En voici une toute simple mais tellement bonne !

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Salade d'épinards, fraises, avocat et feta
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Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 3 tasses de bébés épinards
  • 1/2 tasse de couscous perlé cuit et refroidi
  • 1/3 tasse de fraises tranchées
  • 2 c. à soupe d' oignon rouge haché
  • 1/3 tasse de pacanes
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1/2 tasse de fromage boccocini perles
  • 4 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 2 c, à thé de sirop d'érable
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 3 tasses de bébés épinards
  • 1/2 tasse de couscous perlé cuit et refroidi
  • 1/3 tasse de fraises tranchées
  • 2 c. à soupe d' oignon rouge haché
  • 1/3 tasse de pacanes
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1/2 tasse de fromage boccocini perles
  • 4 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 c. à thé de vinaigre balsamique
  • 2 c, à thé de sirop d'érable
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le balsamique, le sirop d'érable, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients, Verser la vinaigrette et bien mélanger.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.