Les fraises du Québec : les meilleures !
Mon fruit préféré qui est parfait à ajouter PARTOUT dont dans nos salades pour ajouter de la fraîcheur et une petite note sucrée.
Temps de Préparation | 15 minutes |
Temps de Cuisson | 5 minutes |
Portions |
portions
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- 2 tasses de bébés épinards
- 2 tasses de roquettes
- 1/2 tasse de noix de pacanes
- 200 g de fromage à griller coupé en tranches
- 1/2 tasse de fraises coupées en quartiers
- 2 c. à soupe de basilic haché
- 1/4 tasse d' huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- Sel et poivre
Ingrédients
Pour la salade
Pour la vinaigrette
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- Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, faire griller les tranches de fromage environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la vinaigrette", bien mélanger et rectifier l'assaisonnement au goût.
- Dans une assiette de présentation, déposer les épinards, la roquette, les pacanes, le fromage, les fraises, la tomate et le basilic. Verser (au goût) la vinaigrette.