Salade de tortellinis à la Toscane
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Salade de tortellinis à la Toscane
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
Pour la salade
- 300g de tortellinis au fromage
- 1tasse de bébés épinards
- 1/3tasse de tomates séchées dans l’huilehachées
- 1/3tasse d’ olives noirestranchées
- 100g de fromage bocconcini cocktailcoupé en 2
- 50g de salamicoupé en lanières
- 2c. à soupe de basilichaché
Pour la vinaigrette
- 1/8tasse d’ huile d’olive à la Toscanede Olives et Gourmandises
- 1c. à thé de vinaigre balsamique
- 1c. à thé de sirop d’érable
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger les pâtes, les tomates séchées, les olives, le fromage, le salami, le basilic et les pâtes. Dans un autre petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour la vinaigrette » et rectifier l’assaisonnement au goût. Verser sur la salade et bien mélanger.