Dans un bol ou un sac, mélanger tous les ingrédients « pour le saumon » et laisser mariner 2 heures et plus.
Préchauffer le four à 350 F. Déposer le saumon sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin et cuire au four 15 minutes ou jusqu`’à la cuisson désiré.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « pour la salade » et ajoutez-y de la vinaigrette tzatziki ou simplement une bonne huile d’olive, au goût.
Déposer la salade dans une assiette et déposer un filet de saumon.
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