Salade de pâtes froides aux tomates et aux noix de pin

La salade a toujours sa place sur la table des fêtes.

J’aime beaucoup les classiques comme le macaroni chinois, la salade de patates, la salade de macaronis, etc.

MAIS, j’aime ça aussi parfois arriver chez mon hôte avec une recette qui sort de l’ordinaire et qui pique la curiosité des autres invités. Après ça, ça vient te demander ta recette et avouons-le, ça fait toujours un petit velours sur notre coeur et notre égo 😆

C’est le cas de cette salade de pâtes froides aux tomates et aux noix de pin.

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Salade de pâtes froides aux tomates et au noix de pin
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 3 tasses de pâtes fusilli aux légumes , cuites et refroidies
  • 1 tasse de tomates cerises coupées en 2
  • 1/2 tasse de fromage fêta léger coupé en petits cubes
  • 1/3 tasse de noix de pin
  • 1/3 tasse de tomates séchées hachées
  • 1/4 tasse d' oignon vert haché
  • 1/4 tasse d' olives Kalamata tranchées
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • Le jus de 1/2 citron
  • Sel et poivre au goût
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
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Ingrédients
  • 3 tasses de pâtes fusilli aux légumes , cuites et refroidies
  • 1 tasse de tomates cerises coupées en 2
  • 1/2 tasse de fromage fêta léger coupé en petits cubes
  • 1/3 tasse de noix de pin
  • 1/3 tasse de tomates séchées hachées
  • 1/4 tasse d' oignon vert haché
  • 1/4 tasse d' olives Kalamata tranchées
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • Le jus de 1/2 citron
  • Sel et poivre au goût
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Instructions
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l’assaisonnement au goût.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.