Salade de maïs crémeuse au bacon

C’est la saison de l’épi de maïs qui commence pis comme on aime bien le blé d’Inde à la maison autrement qu’entre une étage de viande hachée et de purée de pommes de terre, j’aime le cuisiner de différentes façon.

Évidemment, on pourrait faire cette recette avec du maïs surgelés en dehors de la saison.

Le mélange du maïs et du bacon, c’est le mariage « ils vécurent heureux jusqu’à la fin des temps » digne des plus grands classiques de Disney

 

 

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Salade de maïs crémeuse au bacon
Votes: 9
Évaluation: 3.78
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 7 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 3 tasses de maïs
  • 1/2 tasse de bacon cuit et coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe d' oignons verts émincés
  • 2 c. à soupe d' oignon rouge haché
  • 1/2 poivron vert coupé en dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
  • 1 avocat coupé en cubes
  • 1/3 tasse de fromage cheddar coupé en cubes
  • 2 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 2 c. à soupe de yogourt nature 0% m.g
  • Le jus de 1/2 lime
  • 1 c. à thé d' épices Tex-Mex
  • Sel et poivre
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 7 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 3 tasses de maïs
  • 1/2 tasse de bacon cuit et coupé en morceaux
  • 2 c. à soupe d' oignons verts émincés
  • 2 c. à soupe d' oignon rouge haché
  • 1/2 poivron vert coupé en dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
  • 1 avocat coupé en cubes
  • 1/3 tasse de fromage cheddar coupé en cubes
  • 2 c. à soupe de mayonnaise légère
  • 2 c. à soupe de yogourt nature 0% m.g
  • Le jus de 1/2 lime
  • 1 c. à thé d' épices Tex-Mex
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.