Salade de macaroni à l’asiatique
Salade de macaroni à l’asiatique
  • Cote SantéÉquilibrée
Portions Temps de Préparation
4portions 15minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
4portions 15minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
Pour la salade
  • 2 1/2tasses de macaronicuits
  • 1lb de boeuf haché extra-maigre
  • 1/2 poivron rougecoupé en petits dés
  • 1/2 courgettecoupée en petits dés
  • 1/2 oignon rougehaché
  • 1tasse de fleurons de brocolis
  • 1/2c. à soupe d’ huile de sésame grillé
  • sel et poivre au goût
Pour la sauce asiatique
  • 1/4tasse de ketchup
  • 2c. à soupe de sauce soja
  • 1c. à soupe de sauce aux huîtres
  • 1c. à soupe de graines de sésame
  • 1c. à soupe d’ oignons vertshachés
  • 1/2c. à soupe de gingembrehaché
  • 1c. à thé d’ ailhaché
  • 1/2c. à thé de miel
  • 1/2c. à thé d’ huile de sésame grillé
  • Poivre au goût
Instructions
  1. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer la viande hachée avec l’huile. Saler légèrement et poivrer au goût. Une fois la viande bien brunit, y ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes.
  2. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients « Pour la sauce » puis verser dans votre préparation de viande. Y ajouter les macaronis et bien mélanger.

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