Salade de lentilles à la pomme

On commence la nouvelle année avec une recette simple, sans cuisson, savoureuse, coupe-faim et nourrissante : une salade de lentilles aux pommes.

Du sucré

Du salé

Du croquant

Du crémeux

Une recette sublime tirée de notre nouveau magazine « Ma semaine détox 9 »

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Salade de lentilles à la pomme
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Cote Santé Minceur
Prep Time 10 minutes
Servings
portions
Ingredients
  • 1 conserve (540 ml) de lentilles en conserve rincées et égouttées
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 1 branche de céleri hachée
  • Le jus de 1/2 citron
  • 1 petit oignon rouge haché
  • 1 pomme Cortland coupée en petits dés
  • 100 g de fromage fêta léger coupé en dés
  • 1/3 tasse de pacanes à l'érable (ou nature)
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • Le jus de 1/2 citron
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Prep Time 10 minutes
Servings
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Ingredients
  • 1 conserve (540 ml) de lentilles en conserve rincées et égouttées
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 1 branche de céleri hachée
  • Le jus de 1/2 citron
  • 1 petit oignon rouge haché
  • 1 pomme Cortland coupée en petits dés
  • 100 g de fromage fêta léger coupé en dés
  • 1/3 tasse de pacanes à l'érable (ou nature)
  • 1/4 tasse d' huile d’olive
  • Le jus de 1/2 citron
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
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Instructions
  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l’assaisonnement au goût.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.