
Temps de Préparation | 20 minutes |
Temps de Cuisson | 15 minutes |
Portions |
portions
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- 2 tasses de fusilli de blé cuit selon les instructions sur l'emballage
- 3/4 lb de boeuf haché extra-maigre
- 3/4 tasse de poivron rouge coupé en petits dés
- 1 tasse de courgette verte coupée en petits dés
- 1 tasse d' oignon rouge coupé en petits dés
- 1 tasse de fleurons de brocolis
- 1/2 c. à soupe d' huile de sésame grillée
- 1/2 c. à thé de beurre
- Sel et poivre
- 1/4 tasse de ketchup
- 2 c. à soupe de sauce soya réduite en sodium
- 1 c. à soupe de sauce aux huîtres
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à soupe d' oignons verts hachés
- 1/2 c. à soupe de gingembre haché
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1/2 c. à thé de miel
- 1/4 c. à thé d' huile de sésame grillée
- Poivre (au goût)
Ingrédients
Pour la salade de fusili
Pour la sauce
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- Dans une poêle antiadhésive, faire dorer la viande hachée avec le beurre. Saler légèrement et poivrer au goût. Une fois la viande bien brunit, réserver.
- Dans la même poêle, faire sauté les légumes avec l'huile de sésame pendant environ 6 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants. Y ajouter la viande puis les pâtes. Bien mélanger.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients "Pour la sauce" puis verser dans la salade de pâtes. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement au goût.
- Garnir de graines de sésame et d'oignons verts hachés.