Salade de courgettes et de maïs au feta
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Salade de courgettes et de maïs au feta
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
- 2c. à soupe d’ huile d’olive oignon et coriandrede Olives et gourmandise
- 1 courgettecoupée en demi-lunes
- 1 maïscuits et égrainés
- 3/4tasse de fromage fêta légeren cubes
- 1/2 poivron rougecoupé en petits cubes
- 2c. à soupe d’ oignon verthaché
- 2c. à soupe de persilhaché
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, verser l’huile d’olive et faire dorer la courgette pendant environ 5 minutes. Ajouter le maïs et poursuivre la cuisson encore 5 minutes. Saler et poivrer puis réserver dans un bol. Ajouter tous les autres ingrédients, mélanger et rectifier l’assaisonnement au besoin.