Salade de champignons et de fromage grillé
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Salade de champignons et de fromage grillé
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| Portions | Temps de Préparation |
| 2portions | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 10minutes |
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Ingrédients
- 2tasses de roquettes
- 227g de champignons cafécoupés en tranches
- 3c. à soupe de lardons (ou bacon)cuits
- 2c. à soupe d’ huile d’olive à l’ail deOlives et Gourmandises
- 100g de fromage à grillercoupé en rondelles
- 3c. à soupe de noix de Grenobleshachés
- 2c. à soupe de ciboulettehachée
- 2c. à soupe d’ huile d’olive champignons sauvages et saugede Olives et Gourmandises
- 1c. à thé de balsamiqueaux herbes Italienne
- 1c. à thé de miel
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une poêle à feu élevé, verser l’huile d’olive à l’ail et y ajouter les champignons. Saler, poivrer puis faire sauter de 5 à 7 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle, faire dorer les tranches de fromage.
- Sur une assiette ou dans un bol, déposer la roquette, le fromage grillé, les lardons, les champignons et les noix.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile, le balsamique et le sirop d’érable. Verser sur la salade et garnir de ciboulette.