La salade césar : une de mes salades préférés.
Même qu’adolescente quand j’allais manger au restaurant avec des amis, il n’était pas étonnant de m’entendre commander une frite et une salade césar comme repas.
Bon ok, on repassera pour l’équilibre dans mon assiette 😉
Cette salade d’asperges grillées est simplement délicieuse en accompagnement à n’importe quelle viande, poissons ou fruits de mer.
Avec les délicieuses épices « légumes et trempettes » de Olives et gourmandises, ça te donne un goût encore plus unique !
Temps de Préparation | 5 minutes |
Temps de Cuisson | 10 minutes |
Portions |
portions
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- 3/4 lb d' asperges
- 2 c. Ã soupe d' huile d'olive au pesto de Olives et Gourmandises
- 1/2 c. à thé d' épices légumes et trempette de Olives et Gourmandises
- Sel et poivre
- 2 c. à soupe de fromage parmesan léger râpé
- 2 c. Ã soupe de miettes de bacon
- 1/4 tasse de croûtons à l'ail
- 1 citron coupé en quartiers
- 1 c. à soupe de vinaigrette césar
Ingrédients
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- Préchauffer le BBQ à puissance élevé ou le four à 375 F. Badigeonner les asperges d’huile. Saler et poivrer. Déposer les asperges sur le gril et cuire de 2 à 4 minutes de chaque côté ou au four sur une plaque antiadhésive et cuire 10 minutes ou selon la taille des asperges. Réserver dans une assiette. Garnir de fromage, de bacon, de croûtons, de jus de citron si désiré et de la vinaigrette césar