Salade croquante aux légumes et aux pistaches
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Salade croquante aux légumes et aux pistaches
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 10minutes |
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Ingrédients
Pour la salade
- 2tasses de salade « Mélange printanier »
- 1/4tasse de carottescoupées en juliennes
- 1/2tasse de tige de brocolicoupés en julienne
- 1/4tasse de chou rougehaché
- 1/4tasse de pistaches non salées
- 1/2tasse de kalehaché
- 1/4 poivron jaunecoupé en dés
- 2 radisémincés
- 1 tomate italiennecoupé en dés
- 1 avocatcoupé en dés
- Herbes fraîches au goût(origan, persil, ciboulette, etc.)
Pour la vinaigrette
- 1/4tasse d’ huile d’olive
- 1c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1c. à soupe de jus d’orange
- Poivre(au goût)
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la salade.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et rectifier l’assaisonnement au goût. Verser sur la salade et mélanger de nouveau.