Salade croquante à la noix d’érable, poire et chèvre

La salade est régulièrement un accompagnement qu’on retrouve sur ma table pour garnir le plat principal.

Dans le train-train quotidien, on a souvent tendance à cuisiner encore et encore la même recette de salade.

Elle peut être excellente mais on peut facilement s’en lasser.

Cette salade est hyper simple et savoureuse 😀

On y mélange le sucré, le salé, le crémeux, le croquant bref, elle est parfaite !

Avec la pacane de La noix d’Érable, vous voudrez l’ajouter à toutes vos salades

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Salade croquante à la noix d'érable, poire et chèvre
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Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 3 tasses de salade au choix
  • 1/2 tasse de la noix d'Érable
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 113 g de saumon fumé coupé
  • 1/2 poire coupée en cubes
  • 1/3 tasse de fromage fêta léger émietté
  • 3 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • c. à thé de sirop d'érable
  • Sel et poivre
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
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Ingrédients
  • 3 tasses de salade au choix
  • 1/2 tasse de la noix d'Érable
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 113 g de saumon fumé coupé
  • 1/2 poire coupée en cubes
  • 1/3 tasse de fromage fêta léger émietté
  • 3 c. à soupe d' huile d’olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • c. à thé de sirop d'érable
  • Sel et poivre
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Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique, le sirop, le sel et le poivre. Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients et verser la vinaigrette.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.