Salade crémeuse de pois chiches, jambon, brocolis et dattes
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Salade crémeuse de pois chiches, jambon, brocolis et dattes
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| Portions | Temps de Préparation |
| 6portions | 10minutes |
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Ingrédients
- 1conserve (540 ml) de pois chichesrincés et égouttés
- 3/4tasse de mini fleurons de brocolis
- 3/4tasse de tomates cerisecoupées en 2
- 1/2 échalote françaisehachée finement
- 1/2 pomme rougehachée
- 1/2tasse de fromage Allegro 9% m.g.coupé en petits cubes
- 1/2 tasse de jamboncoupé en petits cubes
- 6 dattescoupées en petits dés
- 1/4tasse de persil fraishaché
- 3c. à thé de mayonnaise
- 1c. à thé de sirop d’érable
- 1c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le sirop et le vinaigre.
- Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter la mayonnaise puis bien mélanger. Rectifier au besoin l’assaisonnement.