En suivant des groupes de cuisine et de recettes, je constate qu’on est plusieurs à se demander quoi cuisiner avec des restants de poulet.
Ok, on connaît nos classiques comme le club sandwich, le hot-chicken, le vol au vent, le tartinade de poulet, etc.
Mais y’a des fois où ça ne nous tente pas de cuisiner ces classiques pis on aimerait bien quelque chose de simple, de savoureux et qui fait différent.
Ici, pour les amateurs de pâtes ET de club sandwich, j’ai la meilleure recette au monde pour vous, ni plus ni moins 😉
Une salade de penne club sandwich à la Lyly.
Dans cette recette, vous pourriez remplacer le bacon par du proscuitto ou encore du bacon de dinde pour une version moins grasse.
Je tiens à remercier cette femme pour le partage de sa recette 🙂
| Prep Time | 5 minutes |
| Servings |
portions
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- 2 tasses de penne de blé cuits selon les instructions sur l'emballages
- 1 1/2 tasse de restant de poulet cuit
- 1 tasse de laitue frisée hachée grossièrement
- 1 tasse de tomates cerise coupées en 2
- 4 tranches de bacon cuit et émietté
- 1/3 tasse de mayonnaise
- 2/3 tasse de yogourt nature 2% m.g
- 1 gousse d'ail hachée finement
- Sel et poivre (au goût)
Ingredients
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- Dans un petit bol, mélanger l'ail, le yogourt, la mayonnaise et poivrer. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients. Y incorporer votre sauce et mélanger de nouveau. Rectifier l'assaisonnement au goût.
